LAS COCINAS ÁRABE Y JUDÍA Y LA COCINA ESPAÑOLA, JOSÉ AGUILERA PLEGUEZUELO, AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSÉ, ISBN: 9788489672963

LAS COCINAS ÁRABE Y JUDÍA Y LA COCINA ESPAÑOLA

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LAS COCINAS ÁRABE Y JUDÍA Y LA COCINA ESPAÑOLA

JOSÉ AGUILERA PLEGUEZUELO, AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSÉ

LAS COCINAS ÁRABE Y JUDÍA Y LA COCINA ESPAÑOLA

978-84-89672-96-3 / 9788489672963

Entre las huellas de las cocinas del pasado en nuestro arte culinario actual, destacan por su importancia la árabe y la judía, dos gastronomías muy peculiares por su larga tradición, cultura y componente religioso.

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Autores: JOSÉ AGUILERA PLEGUEZUELO, AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSÉ
Editorial: ARGUVAL
ISBN: 978-84-89672-96-3
EAN: 9788489672963
Año: 2002
Colección: PEQUEÑA MARMITA
Nº páginas: 160
Encuadernación: Rústica
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