EVALUACIÓN DE LA CARNE EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN
978-84-200-0994-0 / 9788420009940
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- Autores: SWATLAND, H.J., PH.D. ONTARIO , SWATLAND, J. H.
- Editorial: ACRIBIA,EDITORIAL
- ISBN: 978-84-200-0994-0
- EAN: 9788420009940
- Año: 2002
- Colección: CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS AL
- Nº páginas: 346
- Traductor: VERCET TORMO, ANTONIO
- Encuadernación: Rústica
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