LA COCINA ANDALUZA
978-84-95948-21-2 / 9788495948212
Las mejores recetas de la tradición culinaria andaluza, recogidas por el ya fallecido maestro de la restauración Joaquín Lacalle y comentadas por el experto gastrónomo Enrique Mapelli.
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- Autores: JOAQUÍN LACALLE, LACALLE LAMATA, JOAQUÍN
- Editorial: ARGUVAL
- ISBN: 978-84-95948-21-2
- EAN: 9788495948212
- Año: 2002
- Colección: < Genérica >
- Nº páginas: 256
- Encuadernación: Rústica
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