Sobre el futuro de la agricultura como opción de negocio, un empresario de chufas no tiene duda: ""La huerta tiene mucho futuro"". Un profesor de Formación Profesional advierte de que ""en la agricultura sobran técnicos y faltan agricultores del siglo XXI, con calidad emprendedora. Se terminó la visión de nuestros abuelos, que tenían magníficas cosechas cuyos beneficios se perdían en intermediarios. La clave para el éxito de la huerta es especialización y profesionalización". Los idiomas son parte fundamental en la formación de profesionales pues brindan herramientas clave para el desempeño laboral y la innovación. Los conocimientos antiguos de nuestros abuelos son hoy fuente de estudio de la medicina moderna en busca de ""nuevos"" conocimientos y medicamentos más efectivos con menos efectos secundarios. Con estas nuevas tendencias el mundo agrícola está cambiando poco a poco y podemos preguntarnos: ¿Cuál ha de ser el nivel medio profesional del agricultor en los momentos actuales?