LA CIENCIA DE LAS VERDURAS

LA CIENCIA DE LAS VERDURAS

LA QUÍMICA DEL TOMATE Y LA CEBOLLA

978-84-17127-90-9 / 9788417127909
El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.
  • 22,00 €
  • No disponible temporalmente
  • Autor:
  • Editorial: IF-IDEE EDITORIALI FELTRINELLI
  • ISBN: 978-84-17127-90-9
  • EAN: 9788417127909
  • Año: 2021
  • Colección: < Genérica >
  • Nº páginas: 280
  • Traductor: CORNELIS, MARC
  • Encuadernación: Cartoné
  • No todos los libros están en existencias en la librería. Y algunos (pocos) no están en ventas. Antes de venir confirme su disponibilidad y venalidad.

 Aviso legal - Política Privacidad - Política de cookies - Condiciones generales de compra - Desistimiento
© 2024 Todos los derechos reservados.