CORTE Y CATA DE JAMÓN. HOTR024PO

CORTE Y CATA DE JAMÓN. HOTR024PO

978-84-9198-932-5 / 9788491989325
Objetivos - Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo. - Conocer la historia del cerdo, así como la calidad y tipos de jamones, el proceso asociado a su ela
  • Envío en 2 días
    Temporalmente, debido al incendio que hemos sufrido en la librería, algunos pedidos pueden sufrir retraso
  • Autor:
  • Editorial: ALHONDIGA BILBAO
  • ISBN: 978-84-9198-932-5
  • EAN: 9788491989325
  • Año: 2021
  • No todos los libros están en existencias en la librería. Y algunos (pocos) no están en ventas. Antes de venir confirme su disponibilidad y venalidad.

Otros libros del autor CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

LISTERIOSIS Y OTRAS ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIAS
LISTERIOSIS Y OTRAS ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIAS
978-84-9198-968-4
FORMATO PAPEL
CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
18,04 €
Envío en 2 días
Temporalmente, debido al incendio que hemos sufrido en la librería, algunos pedidos pueden sufrir retraso

+ detalle
LEY DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN. SANP019PO
LEY DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN. SANP019PO
978-84-9198-798-7
FORMATO PAPEL
CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
11,96 €
Envío en 2 días
Temporalmente, debido al incendio que hemos sufrido en la librería, algunos pedidos pueden sufrir retraso

+ detalle
SERVICIO EN RESTAURANTE Y BARES. HOTR064PO
SERVICIO EN RESTAURANTE Y BARES. HOTR064PO
978-84-9198-796-3
FORMATO PAPEL
CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
21,53 €
Envío en 2 días
Temporalmente, debido al incendio que hemos sufrido en la librería, algunos pedidos pueden sufrir retraso

+ detalle
INNOVACIÓN EN LA COCINA. HOTR048PO
INNOVACIÓN EN LA COCINA. HOTR048PO
978-84-9198-729-1
FORMATO PAPEL
CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
24,96 €
Envío en 2 días
Temporalmente, debido al incendio que hemos sufrido en la librería, algunos pedidos pueden sufrir retraso

+ detalle

Otros libros la materia Cocina / comidas y bebidas, etc.

Portada No Disponible
CON MUCHO GUSTO
978-84-16742-26-4
23,90 €
Envío en 2 días
Temporalmente, debido al incendio que hemos sufrido en la librería, algunos pedidos pueden sufrir retraso

+ detalle
Portada No Disponible
TOMATIGA DE RAMELLET. PAYESES Y COCINERO
978-84-09-28578-5
FORMATO PAPEL
AA.VV
9,95 €
Envío en 2 días
Temporalmente, debido al incendio que hemos sufrido en la librería, algunos pedidos pueden sufrir retraso

+ detalle
CUINA A BORD
CUINA A BORD
978-84-18634-36-9
FORMATO PAPEL
RUIZ GARCÍA, VICENTE
24,90 €
Envío en 2 días
Temporalmente, debido al incendio que hemos sufrido en la librería, algunos pedidos pueden sufrir retraso

+ detalle
PIZZA PARTY                                                                     PIZZAS, FOCACCI
PIZZA PARTY PIZZAS, FOCACCI
978-84-16902-36-1
FORMATO PAPEL
VORWERK THERMOMIX
12,95 €
Envío en 2 días
Temporalmente, debido al incendio que hemos sufrido en la librería, algunos pedidos pueden sufrir retraso

+ detalle