En Joan Gual, que forma part de la Lleva del Biberó, té molt clar que no vol morir en una guerra absurda i decideix desertar. Aquí comença l'aventura d'un home que des de ben jove vol perseguir el seu somni i explotar el seu talent, una veu única que, superada la guerra, el porta a convertir-se en un baríton de fama mundial. Però quan està de gira per l'Amèrica Llatina es troba involucrat, sense voler-ho, en una trama d'espionatge i contraespionatge que el posarà totalment a prova, també en el terreny sentimental. Envoltat de guerrillers, mafiosos, folklòriques extravagants, nazis exiliats, rojos que han fugit de Franco i personalitats com Kubala, Pau Casals o el mateix general Castro, en Joan Gual es veurà obligat a superar-se a ell mateix i sobreposar-se a la seva sort per convertir-se en un home valent i just.
Amb un ritme narratiu apassionant, la novel·la passeja el lector per l'Amèrica Llatina i li dona totes les eines per entendre una època ja passada i uns moviments que ara són història. Xavier Gual narra la vida ficcionada del seu avi, el gran baríton català que va fer fortuna com a cantant de sarsueles i que tenia com a sobrenom «el Cañón Catalán».
Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.