LAS MEJORES RECETAS DE SETAS, JEAN-PIERRE , FOMBEUR, ISBN: 9788418735011

LAS MEJORES RECETAS DE SETAS

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LAS MEJORES RECETAS DE SETAS

LAS MEJORES RECETAS DE SETAS

978-84-18735-01-1 / 9788418735011

Pollo con colmenillas, medallón de rape con trompetas de los muertos, tartaletas de caracoles con boletos, macrolepiotas rebozadas, lenguas de vaca con calamares... Las mejores recetas de setas son 82 recetas gourmet y familiares para cocinar los hongos de nuestros bosques. En este libro, Jean-Pierre Fombeur detalla 17 especies distintas de setas. Además, da consejos sobre una recolección más cuidadosa y, por supuesto, todos los secretos para que las recetas sean un éxito.

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Autor: JEAN-PIERRE , FOMBEUR
Editorial: LECTIO
ISBN: 978-84-18735-01-1
EAN: 9788418735011
Año: 2021
Colección: SENSACIONES
Nº páginas: 192
Encuadernación: Rústica
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