EL PRACTICON- TRATADO COMPLETO DE COCINA, ANGEL MURO, ISBN: 9788412364040

EL PRACTICON- TRATADO COMPLETO DE COCINA

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EL PRACTICON- TRATADO COMPLETO DE COCINA

EL PRACTICON- TRATADO COMPLETO DE COCINA

978-84-123640-4-0 / 9788412364040

El practicón es un libro de cocina publicado en 1894, y se subtitulaba Tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras. Se trata de una de las pocas obras sobre cocina española a finales del siglo XIX, y contiene numerosos recetarios de la cocina popular de la España de ese tiempo. Esta edición fascimil se publica en conmemoración del 125 aniversario de su primera publicación. Obra referente para los amantes de la gastronomía española.

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Autor: ANGEL MURO
Editorial: ARENAS DISTRIBUCION
ISBN: 978-84-123640-4-0
EAN: 9788412364040
Año: 2021
Colección: COCINA
Nº páginas: 581
Encuadernación: Rústica
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