PASTELERÍA VEGANA.

PASTELERÍA VEGANA.

978-84-677-8282-0 / 9788467782820
Tienes en tus manos un libro sincero y honesto que trata más de nuestro aprendizaje en el mundo de la pastelería vegana que de dictar principios y normas de un método. La pastelería es nuestra forma de vida y el veganismo lo es también para otras personas. Por eso, hemos querido aunar en este libro más de 30 recetas, sabrosas y sinceramente veganas, aprovechando nuestro ingrediente favorito, el chocolate, que está presente en la mayoría de ellas.David Pallás es maestro chocolatero y referente a nivel internacional en el mundo de la repostería, Carol Vegas es periodista, especializada en comunicación y fotografía gastronómica y docente de cursos de repostería, y colabora con David desde 2017. Ambos fundaron, en 2020, la primera escuela online de pastelería y chocolatería.
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  • Autores: ,
  • Editorial: SUSAETA
  • ISBN: 978-84-677-8282-0
  • EAN: 9788467782820
  • Año: 2021
  • Lugar de edición: ESPAÑA
  • Colección: EL RINCON DEL PALADAR
  • Nº páginas: 96
  • Ilustrador: VEGAS, CAROLINA
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