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ESSÈNCIES. CUINA I SENSACIONS A TAULA

978-84-124306-1-5 / 9788412430615
Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l´estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb aixó, Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d´un plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l´esséncia del paisatge, el pósit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit. Els dibuixos d´Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d´altres de natura morta o d´il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació insólita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastronómic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en qué cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre que només es pot escriure després d´una llarga trajectória vinculada a la cuina.
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  • Autor:
  • Editorial: SIDILLÀ S.C.P., EDICIONS
  • ISBN: 978-84-124306-1-5
  • EAN: 9788412430615
  • Año: 2021
  • Lugar de edición: ESPAÑA
  • Nº páginas: 108
  • Ilustrador: BLASI, ADELA
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