PASIÓN POR EL CHOCOLATE
LAS POSIBILIDADES CULINARIAS DE UNO DE LOS ALIMENTOS MÁS DESEABLES DEL MUNDO
978-84-7556-278-0 / 9788475562780
Este libro recoge los secretos del chocolate, desde su legendario origen hasta sus sorprendentes propiedades para la salud y el estado de ánimo, además de las recetas mejor guardadas de la repostería internacional.De la mano de una especialista en cocina y nutrición, los lectores iniciarán un viaje al corazón de este delicioso manjar, desde los antiguos mayas y aztecas hasta las preparaciones culinarias de hoy.
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- Autor: ORTEMBERG, ADRIANA
- Editorial: EDITORIAL OCEANO
- ISBN: 978-84-7556-278-0
- EAN: 9788475562780
- Año: 2003
- Colección: COCINA NATURAL
- Nº páginas: 192
- Encuadernación: Otros
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