Portada No Disponible

BREVE HISTORIA DE LA CATA EN ESPAÑA

978-84-18932-75-5 / 9788418932755
«Tienes en las manos un interesante libro. Juan Barbacil nos recuerdasu origen al hilo de una conversación con su amigo Francisco LópezCanís, cuando surge como idea reparadora de un vacío sobre elimportante tema que es hoy en día la cata. Así, tirando de ese hilo,no encontró un ovillo, sino un montón de ellos que, convenientementeordenados, conforman esta obra, la cual por otra parte es inacabable,pues la cata hace historia a diario.

Hay que leer este libroporque recoge la gestación de la cata en España y su evolución hastahoy, y pone un punto y aparte para que en el futuro alguien tome elrelevo y siga abriendo nuevos capítulos para la historia de la cata.Hay que leer el libro de Juan para ver cómo ha resuelto elrompecabezas de tantísimos hechos y datos, personas e instituciones,empresas, asociaciones profesionales, medios de comunicación, etc.,que llegó a recopilar en cantidades ingentes, para saber quién esquién, qué se hizo, cuándo, cómo, por qué, para qué. Hay que leerlopara darse cuenta de que no se nace sabiendo catar, que no es un doninnato, aunque la genética importa, pero la educación y el
  • Envío en 2 días
    Temporalmente, debido al incendio que hemos sufrido en la librería, algunos pedidos pueden sufrir retraso
  • Autor:
  • Editorial:
  • ISBN: 978-84-18932-75-5
  • EAN: 9788418932755
  • Año: 2022
  • No todos los libros están en existencias en la librería. Y algunos (pocos) no están en ventas. Antes de venir confirme su disponibilidad y venalidad.

Otros libros la materia Comida y sociedad

Portada No Disponible
UN PLAT D´ESCUDELLA
978-84-18680-19-9
FORMATO PAPEL
DOMÈNECH, JOAN DE DÉU
17,00 €
Envío en 2 días
Temporalmente, debido al incendio que hemos sufrido en la librería, algunos pedidos pueden sufrir retraso

+ detalle
Portada No Disponible
26,90 €
Envío en 2 días
Temporalmente, debido al incendio que hemos sufrido en la librería, algunos pedidos pueden sufrir retraso

+ detalle
UNA DEFENSA DEL VEGETARIANISMO.
UNA DEFENSA DEL VEGETARIANISMO.
978-84-1352-400-9
FORMATO PAPEL
S. SALT, HENRY
14,00 €
Envío en 2 días
Temporalmente, debido al incendio que hemos sufrido en la librería, algunos pedidos pueden sufrir retraso

+ detalle
COMER BIEN ES FÁCIL SI SABES CÓMO.
COMER BIEN ES FÁCIL SI SABES CÓMO.
978-84-08-25152-1
FORMATO PAPEL
ZAMORA, LUIS A., HERRERA, ALBERTO
9,95 €
Envío en 2 días
Temporalmente, debido al incendio que hemos sufrido en la librería, algunos pedidos pueden sufrir retraso

+ detalle