LAS AVENTURAS DEL CUSCÚS, MOUHOUB, HADJIRA, RABAA, CLAUDINE, ISBN: 9788496327078

LAS AVENTURAS DEL CUSCÚS

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LAS AVENTURAS DEL CUSCÚS

LAS AVENTURAS DEL CUSCÚS

978-84-96327-07-8 / 9788496327078

Este libro relata el periplo del cuscús, restituye su memoria primigenia, el estremecimiento de los primeros granos, los primeros gestos de los que conserva el recuerdo, el sabor y el olor, hasta llegar a la expresión de todas las culturas que lo han marcado. Sus recetas ilustran el viaje del cuscús a través del tiempo y el espacio, lo vinculan a los ritos ligados a las diferentes etapas de la vida, las tradiciones agrarias y las fiestas, el agua y el fuego.

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Autores: MOUHOUB, HADJIRA, RABAA, CLAUDINE
Editorial: EDICIONES DEL ORIENTE Y DEL ME
ISBN: 978-84-96327-07-8
EAN: 9788496327078
Año: 2004
Colección: SABORES
Nº páginas: 144
Traductor: OUSSEDIK MAS, SYLVIA
Encuadernación: Cartoné
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