ARROZ, GIPPONI, HERNÁN, ISBN: 9789876377232

ARROZ

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ARROZ

978-987-637-723-2 / 9789876377232

Pocos conocen este cereal como Hernán Gipponi, quien se especializó en la preparación del arroz en reconocidos y galardonados restaurantes europeos.

En este libro descubrirás por qué el arroz es uno de los alimentos más completos y nutritivos del mundo; los beneficios de su consumo, las variedades de granos, su proceso productivo y su historia.

Además recetas únicas y exquisitas elaboradas por Gipponi que van desde simples preparaciones a más elaboradas para los que se animan a cocinar con maestría el arroz.

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Autor: GIPPONI, HERNÁN
Editorial: CATAPULTA EDITORES
ISBN: 978-987-637-723-2
EAN: 9789876377232
Año: 2023
Colección: < Genérica >
Nº páginas: 256
Encuadernación: Cartoné
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