PARA ENTENDER DE GASTRONOMÍA, LILIAN GOLIGORSKY, ISBN: 9788496054226

PARA ENTENDER DE GASTRONOMÍA

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PARA ENTENDER DE GASTRONOMÍA

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GUIA BASICA PARA EL GOURMET AFICIONAD0

978-84-96054-22-6 / 9788496054226

Esta guía no es un libro de cocina al uso, sino que pretende que el aficionado al buen comer aprenda todo aquello que le permitirá disfrutar aún más de la buena mesa. El lector encontrará un completo repertorio de los usos, modos y costumbres de la cocina mundial, desde las preparaciones culinarias más apetecibles, hasta las reglas de comportamiento y las normas protocolarias más refinadas.

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Autor: LILIAN GOLIGORSKY
Editorial: BON VIVANT
ISBN: 978-84-96054-22-6
EAN: 9788496054226
Año: 2005
Colección: BONVIVANT
Nº páginas: 224
Encuadernación: Rústica
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