MIRADA DE CHEF
978-84-127641-0-9 / 9788412764109
Un proyecto fotógrafico que retrata la cocina, al protagonista y su entorno. Detras de la cámara un cocinero con pasión fotográfica que comparte con el retratado oficio, esencia y vivencia. Al otro lado del objetivo, cocineros y cocineras que han dejado su huella en la cocina del siglo anterior, abren caminos y son una referencia en este primer cuarto de siglo. Un viaje, una jornada de convivencia, un lugar que marca de alguna forma a cada protagonista; un producto, un sabor, una experiencia, una situación personal. Jesús Sánchez
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- Autor: SÁNCHEZ, JESUS
- Editorial: LA BAHÍA
- ISBN: 978-84-127641-0-9
- EAN: 9788412764109
- Año: 2023
- Colección: < Genérica >
- Nº páginas: 73
- Encuadernación: Cartoné
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