Educació 360 és una iniciativa educativa, social i política que entén la comunitat i el municipi com un ecosistema educatiu local, capaç de connectar els aprenentatges que es produeixen en tots els temps i espais de la vida de les persones.

El llibre Universitats 360 és, doncs, un pas més en aquesta dimensió de la implicació i compromís de la universitat per l'avenç cap aquesta mirada 360, un pas en la identificació, promoció i difusió de 12 experiències d'ensenyament-aprenentatge de la UdG que suposen una vinculació, extensió i col·laboració amb el territori, amb l'entorn més immediat, en concert amb escoles, instituts, serveis i equips interdisciplinaris de l'àmbit socioeducatiu, ajuntaments, activistes i artistes, professionals de l'administració educativa, del medi ambient, del patrimoni cultural, de la salut.