Este libro recoge las intervenciones y las ponencias presentadas en la XIII edición de las Jornadas sobre Ganado de Lidia y Tauromaquia, celebradas en la Universidad Pública de Navarra.
Las aportaciones y los debates que han tenido lugar en esta cita abarcan temas como los cambios experimentados por la tauromaquia en las últimas décadas, la relación entre redes sociales y tauromaquia, la situación de los festejos populares, los distintos cometidos veterinarios en Francia y en España, la presencia de las mujeres o el futuro de la tauromaquia, entre otros. Con motivo del 25.º aniversario de las jornadas, el libro incluye también una selección de ponencias destacadas de ediciones anteriores, y un recopilatorio de programas de las trece ediciones que se han celebrado.