COCINA CASERA TAILANDESA

100 RECETAS, TÉCNICAS, Y CONSEJOS PARA QUE COCINESEN CASA COMO EN TAILANDIA

SOUKSISAVANH, ORATHAY

978-84-19043-58-0 / 9788419043580

Sinopsis de COCINA CASERA TAILANDESA:

Adéntrate en la cocina tailandesa auténtica y descubre 100 recetas sencillas,
sorprendentes y con sabores extraordinarios. Aprende el arte del plegado de hojas
de plátano, a combinar especias para obtener las mejores pastas de curri o cómo
preparar arroz glutionoso, entre otros muchos platos tradicionales y emblemáticos.
En las páginas de este libro encontrarás los secretos de una de las gastronomías
más coloridas y saborosas del mundo: po pia thot, el tigre que llora, curri de la selva,
pad thai, tom kha gai, cerdo caramelizado, flan de taro, helado de leche de coco,
pastel de arroz glutinoso negro…
100 recetas que te llevarán al corazón de la cocina tailandesa.

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Autor: SOUKSISAVANH, ORATHAY
Editorial: CINCO TINTAS
ISBN: 978-84-19043-58-0
EAN: 9788419043580
Año: 2024
Colección: < Genérica >
Nº páginas: 268
Traductor: ASENSIO, MONTSERRAT
Encuadernación: Cartoné
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