COCINA PERSA

COCINA PERSA

978-84-7426-312-1 / 9788474263121
La cocina persa supone una completa armonía entre la carne y el pescado, la verdura y las grasas, entre lo crudo y lo cocinado, lo frío y lo caliente, y entre el sabor, el olor y el color. Configura, en definitiva, una gastronomía tan sensual, elaborada y colorida como sus hermosas alfombras.
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  • Autor:
  • Editorial: ICARIA EDITORIAL
  • ISBN: 978-84-7426-312-1
  • EAN: 9788474263121
  • Año: 1997
  • Lugar de edición: Barcelona
  • Colección: COCINAS DE ALLÍ, AQUÍ
  • Nº páginas: 144
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