INOCUIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
978-84-92777-48-8 / 9788492777488
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- Autores: MILLÁN DE LARRIVA, RAFAEL, SANJUAN VELÁZQUEZ, ESTHER, LAINEZ SEVILLANO, Mª DEL PILAR
- Editorial: UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE G
- ISBN: 978-84-92777-48-8
- EAN: 9788492777488
- Año: 2010
- Colección: MANUAL DOCENTE DE TELEFORMACIÓN DE SEGUR
- Nº páginas: 228
- Encuadernación: Rústica
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