LA COCINA EN SU TINTA
978-84-92462-15-5 / 9788492462155
Catálogo de la exposición celebrada en la Biblioteca Nacional, diciembre 2010-marzo 2011. Muestra la evolución de la gastronomía y de la cocina desde la Edad Media hasta la actualidad a través de la colección de materiales que atesora la Biblioteca sobre esta materia: manuscritos, libros, revistas, fotografías, carteles y etiquetas publicitarias, música, a la que se han sumado testimonios audiovisuales de algunos de los restauradores españoles más importantes.
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- Autor: ADRIÁ, FERRÁN
- Editorial: BIBLIOTECA NACIONAL (ESPAÑA)
- ISBN: 978-84-92462-15-5
- EAN: 9788492462155
- Año: 2011
- Colección: < Genérica >
- Nº páginas: 237
- Encuadernación: Bolsillo
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