LA COCINA Y SUS MISTERIOS

EXPLICACIÓN CIENTÍFICA DE LAS 55 MEJORES RECETAS DE LA COCINA FRANCESA

• 31,00 €

• No disponible temporalmente

• Autores: THIS, H. DR. EN FISICOQUÍMICA , THIS, HERVÉ
• Editorial: ACRIBIA,EDITORIAL
• ISBN: 978-84-200-0871-4
• EAN: 9788420008714
• Año: 1999
• Colección: < Genérica >
• Nº páginas: 362
• Encuadernación: Rústica
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• Cocina / comidas y bebidas, etc.