LA COCINA Y SUS MISTERIOS
EXPLICACIÓN CIENTÍFICA DE LAS 55 MEJORES RECETAS DE LA COCINA FRANCESA
THIS, H. DR. EN FISICOQUÍMICA , THIS, HERVÉ
978-84-200-0871-4 / 9788420008714
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- Autores: THIS, H. DR. EN FISICOQUÍMICA , THIS, HERVÉ
- Editorial: ACRIBIA,EDITORIAL
- ISBN: 978-84-200-0871-4
- EAN: 9788420008714
- Año: 1999
- Colección: < Genérica >
- Nº páginas: 362
- Encuadernación: Rústica
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