PAN, BOLLOS Y OTRAS MASAS, MASSIET DU BIEST, MARIE, DREYFUS, ISABELLE, LAURENT MOREL, ISBN: 9788499281155

PAN, BOLLOS Y OTRAS MASAS

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PAN, BOLLOS Y OTRAS MASAS

MASSIET DU BIEST, MARIE, DREYFUS, ISABELLE, LAURENT MOREL

PAN, BOLLOS Y OTRAS MASAS

978-84-9928-115-5 / 9788499281155

¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales.

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Autores: MASSIET DU BIEST, MARIE, DREYFUS, ISABELLE, LAURENT MOREL
Editorial: TIKAL
ISBN: 978-84-9928-115-5
EAN: 9788499281155
Año: 2011
Colección: < Genérica >
Nº páginas: 252
Encuadernación: Cartoné
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