ALIMENTOS BAJO SOSPECHA, DUCH, GUSTAVO, ISBN: 9788415070139

ALIMENTOS BAJO SOSPECHA

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ALIMENTOS BAJO SOSPECHA

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RECETAS PARA UNA ALIMENTACIÓN INTELIGENTE

978-84-15070-13-9 / 9788415070139

La maximización de beneficios, la ceguera tecnológica, hacen olvidar a la agroindustria la prudencia necesaria en cuestión de alimentos. Los riesgos aumentan cada día: ahora con la aplicación de nanotecnologías. Desde la epidemia de las vacas locas hasta la reciente mortandad causada por la bacteria E.Coli, pasando por los transgénicos, la gripe A y su origen en granjas porcinas, las enfermedades derivadas de la comida nos amenazan. El autor de "Lo que hay que tragar" (Los libros del lince) nos advierte en este panfleto de cuáles son las causas de los peligros, y en dónde estaría la solución. Se llama Soberanía Alimentaria, y todos podemos colaborar con ella.

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Autor: DUCH, GUSTAVO
Editorial: LIBROS DEL LINCE
ISBN: 978-84-15070-13-9
EAN: 9788415070139
Año: 2011
Colección: LOS PANFLETOS DEL LINCE
Nº páginas: 96
Encuadernación: Rústica
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