ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA. HOTR0408 - C

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• Autores: MANUEL GUERRERO, MARTA PINO Y , GUERRERO AGUILERA, MANUEL , PINO MARTÍN, MARTA , JIMÉNEZ ROMERO, MARÍA NIEVES
• Editorial: INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN
• ISBN: 978-84-8364-566-6
• EAN: 9788483645666
• Año: 2011
• Colección: COCINA. CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
• Nº páginas: 234
• Encuadernación: Rústica
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