Montse Bradford nos regala con este libro una maravillosa forma de conseguir nuestro peso natural, adecuado a nuestra constitución y a nuestro estilo de vida, y lo único que tenemos que hacer es aprender lo que nos muestra la experiencia de muchas generaciones anteriores a la nuestra; una vieja sabiduría, adaptada a la luz de los conocimientos actuales, que nos enseñará a alimentarnos de una manera sana y equilibrada, con conocimiento de causa, para ser más libres y menos dependientes.
Para alimentarse bien hay que conocer las necesidades energéticas del cuerpo humano y la naturaleza de los alimentos, y comprender las relaciones entre ambos. Esto es lo que te ofrecemos, además de un recetario completo que te aportará todos los elementos que necesitas para encontrarte con tu peso ideal y en la mejor forma física y mental posible.