INGENIERÍA DE BIOPROCESOS, MARIO DIAZ, DÍAZ FERNÁNDEZ, JOSÉ MARIO, ISBN: 9788428381239

INGENIERÍA DE BIOPROCESOS

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INGENIERÍA DE BIOPROCESOS

INGENIERÍA DE BIOPROCESOS

978-84-283-8123-9 / 9788428381239

A partir de un análisis de los procesos industriales de base biológica, y de principios básicos ingenieriles y biológicos, se tratan las biotransformaciones y las herramientas físicas de transporte y separación, desde la selección de productos, la preparación de materiales hasta el empaquetado, y los aspectos económicos y legales.;Pretende ser un libro de referencia para estudiantes de Biotecnología, de Ingeniería Química, de Bioprocesos, así como de especialidades de Ingeniería de Alimentos, Farmacia, etc. Esperamos también que sea un libro de consulta general para otras ingenierías y ciencias aplicadas.

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Autores: MARIO DIAZ, DÍAZ FERNÁNDEZ, JOSÉ MARIO
Editorial: PARANINFO EDITORIAL
ISBN: 978-84-283-8123-9
EAN: 9788428381239
Año: 2012
Colección: GENERAL
Nº páginas: 560
Encuadernación: Rústica
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