COCINA FILIPINAS

COCINA FILIPINAS

978-84-7426-358-9 / 9788474263589
La cocina filipina es la mezcla de distintas procedencias, tanto orientales como occidentales. Comerciantes chinos, comunidades islámicas, y la influencia colonial española y americana, han dado lugar a su variedad de sabores.. Autoras:. Susana Aleson. Alice Gratil. Lota Ignacio. Mhila Baiyon
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  • Autor:
  • Editorial: ICARIA EDITORIAL
  • ISBN: 978-84-7426-358-9
  • EAN: 9788474263589
  • Año: 1998
  • Lugar de edición: Barcelona
  • Colección: COCINAS DE ALLÍ, AQUÍ
  • Nº páginas: 128
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