Contabilidad de Costes: Casos Prácticos, ha sido elaborado por un grupo de profesores del Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de la Universidad CEU San Pablo, con la finalidad de servir de apoyo para el estudio de todos los estudiantes que quieran contar con un amplio abanico de ejercicios. La falta de información real en contabilidad interna ha llevado a los autores a elaborar casos con distintas casuísticas, orientados a facilitar la comprensión y la aplicación práctica de los conocimientos teóricos, a través del análisis de diferentes sectores, empresas y procesos productivos. Además el manual práctico se adapta al modelo de enseñanza basado en el esfuerzo del alumno y la evaluación continua, impulsado por la Declaración de Bolonia.