BENLLOC Y SU GASTRONOMÍA
978-84-96372-04-7 / 9788496372047
El autor construye este recetario a partir de la experiencia propia y ajena, la de amas de casa y profesionales de la localidad. En él aparecen todas las facetas de la cocina tradicional de nuestras tierras, y en particular la de Benlloch; se explica, de forma sencilla y comprensible, la elaboración de entrantes y cocas, arroces, carnes y pescados, sin olvidar los postres o la repostería.
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- Autor: PARICIO SAFONT, FRANCISCO JAVI
- Editorial: DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE CAST
- ISBN: 978-84-96372-04-7
- EAN: 9788496372047
- Año: 2014
- Colección: ALTRES PUBLICACIONS
- Nº páginas: 156
- Encuadernación: Rústica
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