CROQUETAS
978-84-15372-85-1 / 9788415372851
Creadas en Francia en el siglo XIX, las croquetas se difundieron con éxito por todo el mundo y para todas las edades, gracias a su textura suave y crujiente a la vez. ültimamente en sus recetas aparecen nuevos elementos como el chocolate, los langostinos, la quinoa, el foie,... En este libro las presentamos junto a las clásicas, de huevo, de espinacas,de carne, etc..
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- Autor: ADAMS, LOUIS
- Editorial: LU
- ISBN: 978-84-15372-85-1
- EAN: 9788415372851
- Año: 2014
- Colección: HOY COCINAMOS
- Nº páginas: 60
- Encuadernación: Otros
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