UF0060: APROVISIONAMIENTO Y AMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR.

UNIDAD DIDÁCTICA PARA EL PROFESORADO

• 50,00 €

• No disponible temporalmente

• Autores: NAVARRO BARRIOS, JUAN, FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE HOSTELE
• Editorial: Federación Española de Hostele
• ISBN: 978-84-15213-18-5
• EAN: 9788415213185
• Año: 2016
• Colección: < Genérica >
• Nº páginas: 69
• Encuadernación: Rústica
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• Industria de la hospitalidad
• Actividades de hostelería y restauración