Lasenfermedades cardiovasculares son la principal causa de morbilidad y mortalidaden los países desarrollados. Los trastornos en el metabolismo de laslipoproteínas se encuentran en el 60% de las personas con una cardiopatíaisquémica y está ampliamente demostrado que el control de lasconcentraciones de colesterol con medidas dietéticas y/o farmacológicasdisminuye la morbimortalidad cardiovascular y supone un impacto importante enla prevención cardiovascular. Sin embargo, muchas de las personas conhiperlipemias no están diagnosticadas y, por tanto, no reciben el tratamientoadecuado. El tratamiento nutricional como complemento de la intervenciónfarmacológica resulta de especial relevancia en los pacientes con riesgocardiovascular, siendo fundamentales los cambios en el estilo de vida, elcontrol de la alimentación y el aumento del ejercicio físico. En este libropodrá encontrar de manera concisa toda la información relacionada con eltratamiento nutricional y dietético de las enfermedades cardiovasculares.