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Renato Literato
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UNED
GASTROFÍSICA : LA NUEVA CIENCIA DE LA COMIDA
GASTROFÍSICA : LA NUEVA CIENCIA DE LA COMIDA
autor:
editorial: PAIDOS
isbn: 978-84-493-3354-5
ean: 9788449333545
precio: 34,00 €
año: 2017
lugar de edición: Barcelona
colección: CONTEXTOS
nº páginas: 480
idioma: Castellano
comentarios:

¿Por qué comemos un 35% más cuando comemos con otra persona, y un 75% más cuando somos tres? ¿Por qué el 27% de bebidas a base de zumo de tomate se consumen en los aviones? ¿Qué planes tienen los grandes chefs y las empresas alimenticias para transform
materias:
DIVULGACIÓN CIENTÍFICA
CIENCIA: CUESTIONES GENERALES
APLICACIONES INDUSTRIALES DE I
CIENCIA COGNITIVA
ESTUDIOS INTERDISCIPLINARIOS
materias bic:
Estudios interdisciplinarios
Ciencia cognitiva
Ciencia: cuestiones generales
Aplicaciones industriales de investigación científica e innovación tecnológica
Influencia de la ciencia y tecnología sobre la sociedad
Ciencia popular
Neurociencias
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En formato electrónico "GASTROFÍSICA : LA NUEVA CIENCIA DE LA COMIDA":
Gastrofísica
AUTOR Charles Spence, Genís Sánchez Barberán, Montserrat Asensio Fernández
ISBN: 9788449333606   EAN: 9788449333606   AÑO: 2017  

Otros libros de la colección "CONTEXTOS":
EL SORPRENDENTE LIBRO DE LAS RAREZAS MATEMÁTICAS. EN EL LÍMITE DEL INFINITO Y MÁS ALLÁ
AUTOR DARLING, DAVID, BANERJEE, AGNIJO
ISBN: 978-84-493-3626-3   EAN: 9788449336263   AÑO: 2019  
HUMANOS. UNA BREVE HISTORIA DE CÓMO LA HEMOS PIFIADO
AUTOR PHILLIPS, TOM
ISBN: 978-84-493-3606-5   EAN: 9788449336065   AÑO: 2019  
Portada No Disponible
AUTOR PEREZ TAPIAS, JOSE ANTONIO
ISBN: 978-84-8381-240-2   EAN: 9788483812402   AÑO: 2019  

Otros libros de la materia bic "Estudios interdisciplinarios":
Portada No Disponible
AUTOR GAMERO CONTÍN, HEBERTO
ISBN: 978-84-120739-8-0   EAN: 9788412073980   AÑO: 2019  
Portada No Disponible
AUTOR MASEDA GARCÍA, FERNANDO, JUAN RIJO, MARÍA MAGDALENA
ISBN: 978-84-09-12850-1   EAN: 9788409128501   AÑO: 2019  
Portada No Disponible
AUTOR BAJO LLAURADÓ, JUAN MANUEL
ISBN: 978-84-09-12595-1   EAN: 9788409125951   AÑO: 2019  

Otros libros comprados con "GASTROFÍSICA : LA NUEVA CIENCIA DE LA COMIDA":
EL DESTINO DEL TEARLING
AUTOR JOHANSEN, ERIKA
ISBN: 978-84-01-01923-4   EAN: 9788401019234   AÑO: 2017  
PONTE EN FORMA SIN PERDER EL TIEMPO
AUTOR MARCHANTE DOMINGO, DAVID
ISBN: 978-84-270-4355-8   EAN: 9788427043558   AÑO: 2017  
EL DON DE LA SENSIBILIDAD
AUTOR ARON, ELAINE
ISBN: 978-84-9777-264-8   EAN: 9788497772648   AÑO: 2006  
EL GABINETE DE LAS HERMANAS BRONTË. NUEVE OBJETOS QUE MARCARON SUS VIDAS
AUTOR LUTZ, DEBORAH
ISBN: 978-84-17151-37-9   EAN: 9788417151379   AÑO: 2017  
BENITO Y SU CARRITO.
AUTOR GAUDES, BELÉN, MACÍAS, PABLO
ISBN: 978-84-17006-12-9   EAN: 9788417006129   AÑO: 2017  

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