Desde hace muchos años se viene coordinando un grupo de experimentación en viticultura y enología donde se aúnan esfuerzos y experiencias sobre los trabajos realizados por distintos grupos de investigadores de todas las comunidades autónomas, integrados en centros de investigación, universidades o estaciones enológicas. Se reúnen anualmente durante varios días en los que se exponen los trabajos desarrollados y se coordinan para trabajar juntos en temas de interés para el sector vitivinícola. Estas ponencias se publican para lograr una mayor difusión de los resultados que se van logrando en la experimentación vitícola y enológica. La reunión 31ª se realizó en la Universidad Politécnica de Madrid los días 12 y 13 de abril de 2016.