SERVICIO DE CAFETERÍA Y BAR

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• Autores: BACHS, JORDI, VIVES, ROSER
• Editorial: SINTESIS EDITORIAL S.A.
• ISBN: 978-84-7738-670-4
• EAN: 9788477386704
• Año: 1999
• Colección: CICLOS FORMATIVOS FP. HOSTELERÍA Y TURISMO
• Nº páginas: 304
• Encuadernación: Rústica
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• Formación industrial o vocacional