GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE. BISTRÓS, BRASSERIES Y RESTAURANTES TRADIC
978-84-460-2330-2 / 9788446023302
Este nuevo libro de la colección Gran Libro de Cocina se ha estructurado en torno a 90 productos, con más de 400 sabrosas recetas de nuestros restaurantes más tradicionales. De la blanqueta de ternera al conejo a la cazadora pasando por el cassoulet de T
-
100,00 €
- comprar
- Envío en 3 días
- Autor: DUCASSE, ALAIN
- Editorial: AKAL, EDICIONES
- ISBN: 978-84-460-2330-2
- EAN: 9788446023302
- Año: 2018
- Colección: BIBLIOTECA GASTRONOMICA
- Nº páginas: 736
- Traductor: GALLEGOS MORA, EMMA; DE ANDRÉS GARCÍA, MARTA
- Encuadernación: Cartoné
- No todos los libros están en existencias en la librería. Y algunos (pocos) no están en ventas. Antes de venir confirme su disponibilidad y venalidad.
Otros libros del autor DUCASSE, ALAIN
COCINA ESTACIONAL
978-84-460-4740-7FORMATO PAPEL
DUCASSE, ALAIN, NEYRAT, PAULE, SAINTAGNE, CHRISTOPHE
DUCASSE, ALAIN, NEYRAT, PAULE, SAINTAGNE, CHRISTOPHE
COMER ES UN ACTO POLÍTICO
978-84-17065-39-3FORMATO PAPEL
REGOUBY, CHRISTIAN, DUCASSE, ALAIN
REGOUBY, CHRISTIAN, DUCASSE, ALAIN
GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
978-84-460-4217-4FORMATO PAPEL
DUCASSE, ALAIN
DUCASSE, ALAIN
Otros libros de la colección BIBLIOTECA GASTRONOMICA
Catálogo
- Ámbito Geográfico
- Biografía e historias reales
- Ciencias de la tierra, geografía, medioambiente, planificación
- Computación e informática
- Consulta, información y temas interdisciplinarios
- Derecho
- Economía, finanzas, empresa y gestión
- Enseñanza de la lengua inglesa
- Estilo de vida, deporte y ocio
- Ficción y temas afines
- Fines didácticos
- Humanidades
- Infantiles, juveniles y didácticos
- Las artes
- Lenguaje
- Lenguas de la obra
- Literatura y estudios literarios
- Matemáticas y ciencia
- Medicina
- Nivel de lectura e interés especial
- Períodos históricos
- Salud y desarrollo personal
- Sociedad y ciencias sociales
- Tecnología, ingeniería, agricultura