COMER EN MONTILLA. EDICIÓN DEL LIBRO DE COCINA DE BARTOLOMÉ MADRID SALVADOR BENÍ

COMER EN MONTILLA. EDICIÓN DEL LIBRO DE COCINA DE BARTOLOMÉ MADRID SALVADOR BENÍ

978-84-9927-421-8 / 9788499274218
Estudio de un caso de gastronomía familiar de fines del siglo XIX.
a) Prólogo;b)Análisis del texto;c)Transcripción del mismo
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  • Autor:
  • Editorial: UNIVERSIDAD DE CORDOBA.SERV.PU
  • ISBN: 978-84-9927-421-8
  • EAN: 9788499274218
  • Año: 2018
  • Colección: < Genérica >
  • Nº páginas: 136
  • Encuadernación: Rústica
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