UN INSECTO EN EL PLATO, MAFFEI, GIULIA, TACCHINI, GIULIA, ISBN: 9788415094302

UN INSECTO EN EL PLATO

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UN INSECTO EN EL PLATO

UN INSECTO EN EL PLATO

PEQUEÑA GUÍA DE LA COMIDA DEL FUTURO

978-84-15094-30-2 / 9788415094302

«¡Hay un insecto en el plato!». Para muchos esta afirmación es desagradable, para otros es indiferente, mientras que a muchos otros, casi 2 millones de personas, se les hace la boca agua. A través de un viaje por el mundo de los insectos, descubrimos cómo, desde la antigüedad hasta hoy, han formado parte de la dieta humana.
¿En qué países? ¿Cómo se consumen? ¿Qué sabor tienen? ¿Y en el futuro ¿Encontraremos también los occidentales un insecto en el plato? Este libro trata de responder a estas preguntas y ayuda al lector a superar los prejuicios y temores sobre los insectos comestibles.

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Autores: MAFFEI, GIULIA, TACCHINI, GIULIA
Editorial: DESIDERATA BOOKS
ISBN: 978-84-15094-30-2
EAN: 9788415094302
Año: 2018
Colección: SIN COLECCION
Nº páginas: 96
Traductor: BRACHO CARRILLO, CRISTINA
Encuadernación: Rústica
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