GUÍA DE SELECCIÓN Y ENTRENAMIENTO DE UN PANEL DE CATADORES
978-84-200-0930-8 / 9788420009308
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- Autores: FORTIN, J. Y DESPLANCKE, C., FORTIN M.F., DESPLANCE, C.
- Editorial: ACRIBIA,EDITORIAL
- ISBN: 978-84-200-0930-8
- EAN: 9788420009308
- Año: 2000
- Colección: INDUSTRIA ALIMENTARIA. ALCOHOL
- Nº páginas: 124
- Traductor: RONCALES RABINAL, PEDRO
- Encuadernación: Rústica
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