LA CIENCIA DEL CHOCOLATE
978-84-200-0963-6 / 9788420009636
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- Autores: BECKETT, S. T. NESTLÉ PRODUCT , BECKETT, S. T.
- Editorial: ACRIBIA,EDITORIAL
- ISBN: 978-84-200-0963-6
- EAN: 9788420009636
- Año: 2002
- Colección: FUNDAMENTOS CIENCIA ALIMENTOS.
- Nº páginas: 216
- Traductor: VERCET TORMO, ANTONIO
- Encuadernación: Rústica
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