MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS: PRÁCTICAS

EDICIÓ ACTUALITZADA.

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• Autor: SANCHÍS ALMENAR, VICENTE ... [
• Editorial: UNIVERSITAT DE LLEIDA
• ISBN: 978-84-89727-40-3
• EAN: 9788489727403
• Año: 1997
• Colección: EINES
• Nº páginas: 131
• Encuadernación: Rústica
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• Microbiología (no médica)