COCINA AL VAPOR

COCINA AL VAPOR

978-84-7871-119-2 / 9788478711192
La cocina al vapor es el método de cocina más saludable que se haya inventado jamás, y los cocineros de China, Japón y el sudeste asiático lo emplean en sus recetas más sencillas y sabrosas. Se puede cocer al vapor en cualquier recipiente: una vaporera de bambú comprada en una tienda, una cazuela especial para cocer al vapor o incluso colocando un plato sobre un cuenco dentro de una sartén normal. La comida se cuece perfectamente, no precisa que se le añadan grasas y retiene todo el sabor y el jugo de los alimentos.
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  • Editorial: INTEGRAL
  • ISBN: 978-84-7871-119-2
  • EAN: 9788478711192
  • Año: 2004
  • Colección: SIN COLECCION
  • Nº páginas: 64
  • Traductor: DELGADO PICO, LLUÍS
  • Encuadernación: Cartoné
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