LAS 141 OBRAS MAESTRAS DE LA COCINA UNIVERSAL, ACADEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOM, ACADEMIA INTERNACIONAL DE GAST, ACADEMIA ESPAÑOLA GASTRONOMIA, ISBN: 9788484591757

LAS 141 OBRAS MAESTRAS DE LA COCINA UNIVERSAL

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LAS 141 OBRAS MAESTRAS DE LA COCINA UNIVERSAL

ACADEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOM, ACADEMIA INTERNACIONAL DE GAST, ACADEMIA ESPAÑOLA GASTRONOMIA

LAS 141 OBRAS MAESTRAS DE LA COCINA UNIVERSAL

978-84-8459-175-7 / 9788484591757

En cualquier entorno humano, la convivencia encuentra un terreno especialmente fértil alrededor de una mesa. Las tradiciones culinarias de diferentes partes del mundo muestran de forma evidente la riqueza de la diversidad y las satisfacciones, en este caso gastronómicas, que a menudo comporta. Al mismo tiempo, permite descubrir las similitudes dentro de la diferencia y aproxima a las personas hacia un terreno compartido en todo el mundo, la habilidad para preparar alimentos a partir de materias primas, y sobre todo, la capacidad para disfrutar de la comida en compañía.

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Autores: ACADEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOM, ACADEMIA INTERNACIONAL DE GAST, ACADEMIA ESPAÑOLA GASTRONOMIA
Editorial: EDICIONES NOBEL
ISBN: 978-84-8459-175-7
EAN: 9788484591757
Año: 2004
Colección: COCINA
Nº páginas: 312
Encuadernación: Cartoné
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