Es un autor británico pionero en la nutrición. En el año 1984 fundó el Institute for Optimum Nutrition, un centro independiente para la investigación y práctica de la nutrición. También es autor de varios libros, entre los que se incluye el bestseller "Optimum Nutrition Bible".





El cáncer va en aumento. Se prevé que dentro de 15 años, a una de cada cuatro personas se le diagnosticará cáncer en algún momento de su vida. La causa principal de esta enfermedad, incluso más que en el tabaquismo, está en la dieta moderna. La buena noticia es que puede reducirse el riesgo de cáncer a la mitad, mejorando la dieta y tomando los suplementos alimenticios adecuados.





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