INGENIERÍA BIOQUÍMICA
978-84-7738-611-7 / 9788477386117
El propósito de este libro es ofrecer al alumno una visión general de la Ingeniería Bioquímica, desde el estudio de las enzimas y los microorganismos hasta la problemática y la metodología asociadas al cambio de escala en biorreactores.
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- Autores: GÒDIA I CASABLANCAS, FRANCESC, GÉDIA I CASABLANCAS, FRANCESC, LÓPEZ SANTÍN, JOSE
- Editorial: SINTESIS EDITORIAL S.A.
- ISBN: 978-84-7738-611-7
- EAN: 9788477386117
- Año: 1998
- Colección: CIENCIAS QUÍMICAS. TECNOLOGÍA BIOQUÍMICA Y DE LOS
- Nº páginas: 352
- Encuadernación: Rústica
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