CONFITERÍA Y REPOSTERÍA, PARABERE MARQUESA DE, MARQUESA DE PARABERE, ISBN: 9788467019919

CONFITERÍA Y REPOSTERÍA

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CONFITERÍA Y REPOSTERÍA

PARABERE MARQUESA DE, MARQUESA DE PARABERE

CONFITERÍA Y REPOSTERÍA

978-84-670-1991-9 / 9788467019919

Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.

22,90 €

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Autores: PARABERE MARQUESA DE, MARQUESA DE PARABERE
Editorial: ESPASA CALPE
ISBN: 978-84-670-1991-9
EAN: 9788467019919
Año: 2005
Colección: GASTRONOMIA
Nº páginas: 552
Encuadernación: Cartoné
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