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Renato Literato
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UNED
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Memorias de cocina y bodega : minuta
autor:
editorial: FONDO DE CULTURA ECONOMICA
isbn: 978-968-16-4025-5
ean: 9789681640255
precio: 31,00 €
año: 2007
idioma: Castellano
comentarios:
´Se trata de un homenaje al gran humanista Alfonso Reyes. En el proemio escribe: ´´También yo he pagado mi tributo al arte de cocina y bodega: ya un sobre la confitería de Toledo, o una rápida alusión a las sevillanas y murillescas yemas de San Leandro... y hasta he dejado noticia de mis andaluzas en busca de caracoles borgoñeses y de trufas perigordinas...´´, en el proemio de este bello libro cuya edición de lujo es un homenaje en el centenario del gran humanista.´
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